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又如抓炒大蝦，是將蝦子去殼後過油至3到5分熟，再以醬汁炒過保留嫩度，緊接裹粉再快速炒動激發脆度，嘗起來外脆內嫩，彈性與鮮味十足。

其中粉皮雞絲捲是首碟前菜，每套套餐均可嘗到此新北市青年創業貸款率條件 >小額信貸比較 菜，作法是以雞肉切絲後，連同黃瓜、粉皮搭配胡麻醬後捲起，最外頭以切成薄片的黃瓜包覆，看起來如提袋般精緻可愛，入口後都是鮮爽滋味。

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中國時報【（陳志東）】

厲家菜都以套餐方式供應，從商業午餐980元，一直到1580、2680、3880、5280到8880元多種不同價位與菜色選擇，環境高雅，適合宴客。

嘉義二胎房貸 位於貴婦百貨內的厲家菜，即日起推出夏季新菜單，包含粉皮雞絲捲、青松雞脯、抓炒大蝦與雲豆捲等，都是適合夏季開胃菜餚，並可搭配經典的嘉義免留車 翡翠豆腐、青蛤丸子、麻辣牛肉、爐肉扒白菜等菜色，感受來自清朝宮廷的滋味。

★厲家菜╱台北市松仁路28號╱02-87292638╱ww信用貸款率利最低銀行公教 w.bellavita.com.tw/cht/store.php?d=112╱收一成服務費

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